Wijnoogst 2011/2012

Na het moeilijke jaar 2010, is de pluk in 2011 gelukkig wat beter gegaan en is de kwaliteit goed te noemen.

We hebben uiterst zorgvuldig geplukt en alleen maar de mooiste trossen geselecteerd. Wat de Cabernet Blanc (Theo’s Witte) betreft ligt er nu een 700 ltr wijn te wachten op de fles. Ook dit jaar weer eens Rosé wijn die van de Regentdruif is gemaakt. Voor 2012 komt er weer een mooie Rosé Liberté 2011 (67). De etiketten worden ontworpen door groesbeekse kunstenaar Pieter van Eck (www.pietervaneck.nl) Verder hebben we de regent en de Cabernet Colonjes samengevoegd (Cuvee) en op houten vaten gelegd om verder te rijpen en op smaak te komen. De eerst nieuwe witte wijn en Rose zal eind maart 2012 worden aangeboden waarna deze in het nieuwe aspergeseizoen volop zal worden verkocht.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *